楊家坪這家，開了10多年的涼糕，俘獲了無數(shù)重慶人！
炎炎夏日來臨總覺得食欲不振，無心吃飯就想吃點(diǎn)兒△消暑小食▽那快來一口冰冰涼涼的涼...
2020-10-16紅糖水是涼糕涼蝦的靈魂，沒有紅糖水的涼糕涼蝦那還叫涼糕嗎？
今天給大家講講如何在家自己制作涼蝦涼糕紅糖水。
那怎么樣才能好吃不凝固呢～
第一步：取出紅糖適量（黃冰糖～大概跟紅糖4:1）
第二步：準(zhǔn)備一碗清水（礦泉水更佳）
第三步：將紅糖敲碎，放入鍋中熬制
第四步：熬化之后再小火熬三分鐘
第五步：紅糖水盛出放涼備用。
提示：
1、紅糖喝冰糖比例差不多1:4，可以根據(jù)自己實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整濃度；
2、千萬(wàn)別熬制太久，如果熬制太久，冷卻后糖水會(huì)凝固；
3、熬制好后注意要冷卻，冷卻后口感會(huì)更佳。
