楊家坪這家，開(kāi)了10多年的涼糕，俘獲了無(wú)數(shù)重慶人！
炎炎夏日來(lái)臨總覺(jué)得食欲不振，無(wú)心吃飯就想吃點(diǎn)兒△消暑小食▽那快來(lái)一口冰冰涼涼的涼...
2020-10-161、取適量的涼糕粉100g，先用150克30°左右的溫開(kāi)水充分溶解，靜置10分鐘。
2、煮鍋燒水1.5斤多一點(diǎn)點(diǎn)，待水開(kāi)后，使用一半的水倒在涼粉漿中，邊倒邊攪拌。
3、將半熟的涼糕漿全部倒入鍋中，繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，此時(shí)攪拌要小心，不要糊底。還要注意安全哦，我攪拌的時(shí)候，被燙傷了2個(gè)泡，戴手套攪拌最好，呵呵。
4、煮約5分鐘即可，然后關(guān)火，將涼糕倒在小碗內(nèi)，冰箱冷藏，吃的時(shí)候，加紅糖水即可。
