今天給大家分享一道解饞小甜品

冰冰涼涼，軟糯香甜的糯米涼糕

一次解鎖兩種口味

清涼軟糯，巨拉絲的糯米涼糕，入口軟糯，甜而不膩，簡(jiǎn)單一攪就成功！

香甜的豆沙餡和糯嘰嘰的糯米糕，巨拉絲。無(wú)需烤箱就能做，特別適合在家制作。小白也能一次成功，冷藏后的口感更好吃。

所需食材：

糯米粉：155克、玉米淀粉：20克 、細(xì)砂糖：10克、牛奶：190克 、玉米油：40克、水飴：10克 、抹茶粉：2克、紅豆沙餡：適量

制作步驟：

準(zhǔn)備好食材，牛奶加入玉米油混合均勻后倒入粉中，攪勻。

加入水飴攪拌，攪拌到?jīng)]有顆粒，也可以過(guò)一下篩，倒入大碗中。

蓋耐高溫保鮮膜，用牙簽扎幾下，蒸鍋大火蒸15-20分鐘。

蒸好的糯米糕取出，放保鮮袋內(nèi)不太燙的時(shí)候揉勻。

分成兩等份，一份加入抹茶粉揉勻，揉好的糯米團(tuán)細(xì)膩光滑，可以拉絲。

糯米團(tuán)放大一點(diǎn)的不粘烤盤上搟成長(zhǎng)條，中間鋪上豆沙餡，包起來(lái)捏緊收口，整理成長(zhǎng)條形。

抹茶糯米團(tuán)同樣操作。

切成小塊，表面可以粘熟糯米粉防粘，冷藏后冰涼軟糯。

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